Vi hakar på det allt mer populära konceptet med Tisdagsburgare, Tuesdayburger.
Den mångfasetterade burgaren!
Hamburgare är fantastiska! Hur många andra maträtter kan man variera såsom en hamburgare? Den kan bestå av allt från nötkött till tofu. Och tillbehören är i det närmaste oändliga! Ikväll blev det rena nötköttsburgare, grillade på vår lilla Kamado Joe Jr. Ett lager blåmögelost fick smälta på burgaren den sista grillminuten. Tillsammans med Guacemole, bacon och stekt lök så blev det ett riktigt fint kvällsmål.
Tips!
- Köp riktigt bra färs, eller mal själv! Med bra råvaror så behöver man inte hålla på med bindemedel och annat larv i färsen.
- Överarbeta inte färsen. Då tappar man luftigheten och får en kompakt och tråkig burgare.
- Baka egna bröd!
